Oj Oj Oj!! Vilket ställe! Fullkomligt ÄLSKAR surfers! Stämningen, personalen, maten, drinkarna och lokalen. Allt är på topp!! När man kommer in så vet man inte riktigt om man är på en strandbar eller ett litet kryp in i kina. Atmosfären är magisk och lika så personalen. Det känns familjärt och välkomnande. Personalen hjälper gärna till och rekommenderar rätter, beskriver allt när dom serverar och förklarar vilken ordning man ska äta rätterna för bästa upplevelse.
Jag fick vara med om en helt ny smakupplevelse på Surfers. Om ni besöker Surfers måste ni testa - Lyckobringande räkbollar, Chao Shou dumplings, barbarisk rättika och Chongqing revbenspjäll. MAGISKT! Blir hungrig bara av att skriva...
För att avslut middagen så rekommenderar jag att ta nån av deras drinkar, dom är goda att dricka och väldigt fina att titta på. Jag tog Yóujú Gòng, det är en passionsfrukts drink med kokosskum och mandelflarn. En dessert och drink i ett, kan det bli bättre?
Rekommenderar verkligen ett besök på Surfers!
Oj Oj Oj!! Vilket ställe! Fullkomligt ÄLSKAR surfers! Stämningen, personalen, maten, drinkarna och lokalen. Allt är på topp!! När man kommer in så vet man inte riktigt om man är på en strandbar eller ett litet kryp in i kina. Atmosfären...
Incredibly Tasty and tasty. Umamibomber! We took in a bunch of dishes that became a good combination between strong, sweet and sour. Friendly staff. A plus because we could get Quorn instead of chicken in one of the rights.
One button 3rd They have created a very nice atmosphere to eat in. The food tasted good but most of it had been cooked so it was dry. Dry spare ribs, dry shrimp balls, dull pork side in pita. Far too dry pita with too little filling. An ok walleye and a good but strong chicken slung in redchilli.
Första gången jag var där igår och det var verkligen ett himla mysigt ställe: supergod mat, bra service och prisvärt!! what’s not to like? Vi var 6 tjejer, delade på 7 rätter och det var perfekt! Jag ska helt säkert tillbaka :-)
Surfers i Visby slog igenom med ett brak för ett par år sedan. Fantastisk Sichuanmat och rejält med drag flera dagar i veckan tillsammans med bra personal gjorde Surfers till mångas favorit, min med.
Så kom dagen det kom till Stockholm. Jag borde ha gått direkt i början och inte väntat med högra och högre förväntningar. Det gör mig lite ledsen så här i efterhand.
Tillsammans med mina kollegor blev det till slut ett besök.
Stämningen när vi kom in var hög på ovanvåningen med baren och lugnare på nedre plan. Vi fick ett toppenbord lite upphöjt och det enda negativa var egentligen att vi inte kunde prata så bra över bordet.
En koriander-cocktail till att börja med som var som att dricka ren koriander, lycka!
Vår servis för kvällen var toppen och rekommenderade oss att ta in 6 olika rätter, hon kom sedan och kollade av oss under kvällen. Att en annan servis fullkomligt flippade ur när vi utbrast i glada rop och ville fota maten var bara helt märkligt.
Vi tog in rättikssallad, krispig tofu med ingefära, kyckling med sesampasta, revbensspjäll, räkbollar, och pilgrimsmussla. Rättikssallad är verkligen ett bra val mellan rätterna för att fräscha upp. Annars var tofun och revbensspjällen mina favoriter. Bra texturer, tydliga smaker och balans med sött och hett. Kycklingen hade jag klarat mig utan.
Maten kom in i omgångar och vi hade en underbar kväll eftersom sällskapet var det allra bästa. Goda cocktails med roliga namn.
Kort sagt: fullt godkänt, god mat och härlig stämning. Det är mina förväntningar som ställer till det och jag kommer nog hålla mig på Gotland framöver.
Jag förväntade mig mer.
Surfers i Visby slog igenom med ett brak för ett par år sedan. Fantastisk Sichuanmat och rejält med drag flera dagar i veckan tillsammans med bra personal gjorde Surfers till mångas favorit, min med.
Personal som tar engagemang till en ny nivå (och projektleder er måltid för optimal smakupplevelse), bra drinkar och relativt prisvärt. Vi plockade in 3-4 rätter per person och blev rejält mätta (efterrätt överflödigt). En av de bättre asiatiska restaurangerna jag besökt i den här prisklassen i Sverige. Rätten "Kyckling i röd olja" är en must have om du gillar stark mat.
+ Många glutenfria och vegetariska alternativ.
Personal som tar engagemang till en ny nivå (och projektleder er måltid för optimal smakupplevelse), bra drinkar och relativt prisvärt. Vi plockade in 3-4 rätter per person och blev rejält mätta (efterrätt överflödigt). En av de bättre asiatis...
Great Sichuan cuisine served in a wonderful environment by an attentive and polite wait staff. The restaurant operates in a small-plate method, where you pick a few dishes that look interesting and they portion it out based on the number of people in your company. Sadly this leads to pricing not really being readily available, and the staff did not inform or confirm the price for what we were ordering. Slight warning for eaters on a budget.
The food was a nice break from the standard and quite uninteresting westernized Chinese food common in Sweden. Our evening began with the waitress explaining the idea and brief history of the restaurant, which was a nice touch. From the seven dishes we ordered, three were memorable and delicious while the rest were passable, but not exceptional:
The wonton soup, served as the appetizer for the meal, was the best, offering an harmonic combination of flavors and spices. The duck breast in broth and the fried tofu in ginger were both excellent as well (the latter with a supposedly ´secret recipe´, but the waitress did not hesitate to spill the details about it when asked). The other dishes we had were the pork ribs, shrimp and chicken balls as well as the twice fried pork, which were all good but not memorable. Our final choice was the mapo dofu, which was a disappointment.
The locale itself was fantastic, managing to balance modern decorating details with classic 19th century furnishing, all with a distinctly Asian feel. Especially nice was the umbrella'd ceiling, which I suspect is the subject of many instagram backdrops. Despite being a busy sunday evening, the atmosphere was calm and dinner conversation could be had without shouting at your table partners.
We did not try any desserts, but we did peruse the cocktail menu which was all the more interesting, offering a fun selection of custom Asian-inspired fusion drinks. The ginger and mango gin cocktail I sampled proved an ample replacement for dessert, and given the chance I would not hesitate to try more of the menu.
In summary, Surfers offers great Chinese cooking, luckily not very reminiscent of the Chinese food us Swedes are used to. The concept with sharing small dishes provides a social and fun eating experience, but the restaurant could do a better job of being up front with the pricing. The atmosphere and cocktail list were wonderful, and Surfers makes an excellent place for a few drinks or a full dinner.
Great Sichuan cuisine served in a wonderful environment by an attentive and polite wait staff. The restaurant operates in a small-plate method, where you pick a few dishes that look interesting and they portion it out based on the number of people in your company. Sadly this leads to pricing not rea...
This review has been filtered out from the total rating, as it somehow violates Thatsup's guidelines for reviews.
Update 2022: Gå hit bara. Låt din servitris/servitör bestämma kvällens meny, drick kinesisk öl och be Ludvig som är Surfers egna Baiju sommelier om skönsång. Baiju är världens mest sålda sprit (serverar mer än whiskey & vodka tillsammans) och är kinas motsvarighet till Sake. Detta serveras i pyttesmå gulliga glas och här är det botten upp som gäller! Missa inte att boka te-cermoni eller Baiju & Shaoxingprovning till det ynka priser 295kr och 395kr (så prisvärt!!!)
Det här är stället för dig som gillar smakrik mat med mycket hetta! Här dominerar gärna sischuanpepparn och sharing style är ledordet! Surfers själva rekommenderar att ta in lite av varje och dela hejvilt, här serveras maten mitt från bordet. Servisen guidar dig från början till slut och har stor respekt och förståelse för varje gästs preferenser och önskemål. Här går det nästan att få varje rätt vegetarisk eller vegansk, du får till och med välja om du vill ha tofu eller korn, mycket lyxigt! Missa inte klassikerna såsom bang bang (kyckling eller tofu), ingefärsdoftande tofu, dem lyckobringade räkbollarna och five spice ribs! Om du gillar hetta, och då menar jag riktig hetta finns Surfers klassiska rätt ”kyckling i rödolja (går att få veg)”. Resten av menyn uppdateras frekvent men här har både Dandan nudlar och de handdragna biang biang nudlarna blivit klassiker, missa inte detta.
Till detta dricker jag gärna ett svalkande glas vitt eller en ljus lager, en perfekt kombo till den annars kryddstarka maten.
Sidospår – Är du ett fan av spicy bloodys så är Surfers ”Bloody Sichuan” ett måste!
Update 2022: Gå hit bara. Låt din servitris/servitör bestämma kvällens meny, drick kinesisk öl och be Ludvig som är Surfers egna Baiju sommelier om skönsång. Baiju är världens mest sålda sprit (serverar mer än whiskey & vod...