We have categorised the cuisine at Erikssons Kött & Charkbod as:
- European
- Meat
Erikssons Kött & Charkbod
4.0
3 ratings
£
Delicatessen
Restaurant
Erikssons Kött & Charkbod
4.0
3 ratings
Erikssons Kött & Charkbod is a delicatessen and restaurant on Vikingagatan 3, Vasastan in Stockholm.
I Birkastans hjärta, på Vikingagatan, ligger Erikssons Kött & Charkbod. Den här lilla speceributiken drivs av en styckmästare som har riktat in sig på att sälja kött och delikatesser av högsta kvalitet. Det finns även några sittplatser för den som vill ta en öl, ett glas vin eller äta något litet på plats, såsom en charkbricka eller en ölkorv.
Många kvarter har fått tillbaka små, lokala bagerier, fiskhandlare och charkuteributiker dit kunderna söker sig för att handla som man gjorde förr, nära producenten. Birkastansborna har Erikssons Kött & Charkbod i sitt kvarter, men även om man inte bor i krokarna kan man ta sig till butiken för att handla utvalda delar av kött och svenska och italienska charkuterier.
Erikssons Kött & Charkbod drivs av Tomas Eriksson, som har lärts upp inom yrket av sin pappa. Efter många år inom köttbranschen fick Tomas förädla sina kunskaper inom kött och tillskansa sig erfarenhet kring vad som gör kött riktigt mört och smakrikt. I boden säljer han delikatesser som Colatello, tryffelsalami, vildsvinssalami och gårdsrökt skinka, men också fina bitar av nöt, lamm, kalv, fläsk och vilt. Här prioriteras närproducerat och ekologiskt kött som hängmöras på plats i butiken.
För att komplettera charkbrickan kan man även köpa italienska ostar, oliver, marmelader och olivolja, samt hitta råvaror till rejälare måltider i form av handgjord pasta och ekologiska inlagda grönsaker som kronärtskocka, paprika och soltorkad tomat.
Features
Delicatessen
Type of store:
- Charcuteries ,
- Cheese ,
- Meat
User photos from Erikssons Kött & Charkbod User photos
Reviews from the web
| By | Rating | Count |
Thatsup
|
4.0
|
3 |
Reviews of Erikssons Kött & Charkbod
Adam L.
Legend
768 reviews
This text has been translated automatically.
Was looking for a good piece for dinner and went over half the town to test Erikssons, but Njae, was actually a little disappointed. Got a dull feeling right when I came in. The feeling on the very place and those who hung there (there is no single dinner table) was well iofs pretty lovely, but the...
Pernilla H.
Newbie
1 review
Så trevlig liten kvartersbutik och pub. Maten som serveras när Lisa jobbar är makalöst god. Tomas säljer enbart kvalitetskött och vet precis vart djuren kommer i från och till och med vad som ätit. Jag kan verkligen rekommendera ett stopp här, och varf...
