Gro är en av anledningarna att jag vill flytta till St Eriksplan.
Jag kan inte annat än att stämma in i hyllningssången, lite senare än alla andra men att ge fem stjärnor tar sin tid.
Gro är bra, jag menar riktigt bra.
Lokalen är liten, luftig och har högt i tak. Just det höga taket gör att ljudnivån ibland studsar lite märkligt. Kanske hade fina enkla ljudabsorbenter i taket kunnat förbättra det.
Här serveras en dagens för 100kr, en rätt på bröd, en sallad eller soppa och sedan något sött. Enkelt, perfekt och underbart.
Grönsaker i fokus med kött eller fisk som ett komplement. När en restaurang väljer att göra så förstår man att det finns kärlek och en tanke bakom. Självklart närproducerat och med ekologi som den gröna tråden.
Ägarna verkar jobba varje dag. En som ansvarig för köket och en som tar hand om betalningarna. Du betalar först och sen väntar du. Kommer inga nya gäster jobbar båda två med maten. När gäster går är bordet avtorkat, uppdukat och förberett med bröd, smör och vatten innan du hinner blinka. Det är effektivt och det gör mina ögon blanka av lyckliga tårar. Jag har suttit med tomma tallrikar på många andra ställen som har alldeles för mycket slö personal inte. Jag tycker de borde skickas på kurs till Gro!
Vad är bra mat utan service tänker du kanske. Lugn bara, du får service men du får också möjlighet att sitta och ta hand om ditt sällskap och i lugn och ro lösa världsproblem som varför du inte ska köpa vanlig apelsinjuice längre eller var du köper tajta billiga kostymbyxor. Vill du ha svaren så hör av dig.
Maten är vackert serverad varje gång och smaker och texturer finns där. Inte draperat i konstiga kryddningar utan med stolta smaker och lena buljonger.
Har du ännu inte varit här så gå hit nu. Varför? För att du ska hinna gå hit så många gånger som möjligt innan ännu fler hittar hit. Kom 11.30 eller kom 12.15 och vänta på ditt bord.
Gro är en av anledningarna att jag vill flytta till St Eriksplan.
Jag kan inte annat än att stämma in i hyllningssången, lite senare än alla andra men att ge fem stjärnor tar sin tid.
