Reviews of Bakfickan Djuret

This text has been translated automatically. Show original »

Have long wanted to eat at the Animal and the other day I got the chance. The visit got off to a good start when we were placed in the bar, you who follow me may know that it is my favorite place.
The restaurant's décor is a bit hunting lodge meets frans Bisto . Green, red, velvet, leather and animal heads. Although it sounds strange, it fits, very cozy and personal. I like it!

Now for dinner. We had to choose between 3 or 5 dishes. We chose 5 plus 2 snacks. Don't they. Gets too much, especially if you take the bone marrow as a snack. Satiating and too big (to be a talk)
I also like that the menu does not contain any dessert as I am more of an appetizer than dessert.
The food was a dream. We started with snacks consisting of rind chips with dip and bone marrow with bleak roe. Megagott.
The first dish on the actual menu was my favorite, Carpaccio on scallop and lobster with aged tomato vinegar, absolutely damn insane was it. Then came the Lightly-groomed and baked rainbow trout, Crispy fried pork side and pork cheek, Fried breast of spring chicken and broke-cold chicken mousseline with thigh confit and finally the evening second best dish, Lamb outer filet fried 48 °C, ramson-filled crispy brisket and smoked heart. Incredibly good! Then we rolled home!

Definitely coming back for a datenight. Would love to visit Burgundy and the indoor courtyard in the summer!

Have long wanted to eat at the Animal and the other day I got the chance. The visit got off to a good start when we were placed in the bar, you who follow me may know that it is my favorite place.
The restaurant's décor is a bit hunting lodge meets frans Bisto . Green, red, velvet, l... Show full »

Translate to English »

Avsmakningsmeny - 5 rätter (finns även 3 rätters) för halva priset. Det är ett erbjudande man inte har råd att inte utnyttja
Lokalen är konstig men det är hela Crespis koncept. Accepterar man det så är det faktiskt kul med en röd tråd.
Fem rätter en själv knappast skulle ha tid , kunskapen eller orken att göra själv hemma. Med detta sagt så fanns det tyvärr stora missar.
Förrätten med hummer och pilgrimsmussla....vart var dessa råvaror...kvar i köket? Det luktade även väldig väldigt illa. Sista rätten med gris, torrare kött har jag inte haft i mitt liv.
Men överlag, en 2 timmars middag med roliga smaker, fin presentation och prisvänligt.
Skulle jag ha betalat fullt pris, nej det tror jag absolut inte. Tyvärr.
Älskar alla Crespis restauranger men just denna avsmakning var inte Yippee ki-yay
En trevlig middag, i luftig, kitschig lokal med trevlig service.
En vinlista so är lika lång som Nilen

Menyn finns även som vegetarisk. Deras rabatt på 50% räcker fram till slutet av juni och passa på.
Nu under Corona tider så är de väldigt noga med att borden är långt låååångt ifrån varandra

Avsmakningsmeny - 5 rätter (finns även 3 rätters) för halva priset. Det är ett erbjudande man inte har råd att inte utnyttja
Lokalen är konstig men det är hela Crespis koncept. Accepterar man det så är det faktiskt kul med en röd trå... Show full »

Translate to English »

En solklar fyra! Tyckte väldigt mycket om Djuret, men det kanske saknar det där lilla extra för att få en 5:a?

Djuret har 50 % på sina menyer nu i och med Corona. Jag har velat äta här ett tag så perfekt tillfälle att passa på! Vi började kvällen en trappa upp på Tweed som är sjukt bra! Sedan traskade vi ner och blev placerade i källaren. Såå mysigt verkligen! Gillade lokalen väldigt mycket.

Först fick vi ett bröd som var fantastiskt! Otroligt gott. Vi körde på 3-rättersmenyn. De hade även en 5-rätters meny. Först ut var var en tartar på oxinnanlår som var otroligt god! Väldigt somriga smaker. Den var inte mald utan i större bitar. Rätt nummer två var en röding med ramslökspesto, ramslöksolja, forellrom, krasse och sparris. Också himla god! Drack ett vitt naturvin (som jag precis börjat få upp ögonen för) som även det var otroligt gott. Till den tredje och sista rätten drack jag ett rött vin som var grymt! Minns inte nu var det hette men det var ett rött vin som ingick i vinmenyn som man kunde lägga till. Djuret är verkligen ett ställe för den vinintresserade, vinlistan är oändligt lång. Den sista rätten var träkolsgrillad griskotlett med blomkålskräm och olika tillbehör. Griskotlett låter kanske inte superlockande, men den var SÅ GOD! Den var både min om mitt sällskaps absoluta favorit.

I övrigt var servicen jättebra, verkligen. Kan inte klaga på något. Rekommenderar alla att gå hit!

En solklar fyra! Tyckte väldigt mycket om Djuret, men det kanske saknar det där lilla extra för att få en 5:a?

Djuret har 50 % på sina menyer nu i och med Corona. Jag har velat äta här ett tag så perfekt tillfälle att passa på! Vi bö... Show full »