2018

Håll i hatten, här kommer ett gnällinlägg!

Den här semestern skulle vara den första ihop vi fyra som familj och tillsammans med mina föräldrar, bror och syster med familj. Det låter hur mysigt som helst eller hur? Vi skulle sola, bada, umgås, laga mat ihop och bara njuta av ett fantastiskt hus mina föräldrar hyrt med anledning av pappas 70-årsdag.

Allt började bra med fina dagar i Lissabon men sen blev jag sjuk och idag lördag är sjunde dagen jag är febrig, svullen i halsen och allmänt låg. Hurra verkligen och så flyger vi hem imorgon söndag.

50 % av semestern förstörd, 50 % av semestern då jag spenderat merparten av tiden i sängen med pappas födelsedag som undantag. Då var jag med hela dagen men då gav förkylningen mig en käftsmäll och jag blev riktigt dålig på kvällen.

För att göra den här sista veckan ännu bättre har det varit kallt, runt 16-17 grader, och regn hela veckan. Första natten i huset när bebisen vaknade för att äta vid 03:30 var det som att plocka upp en isbit ur spjälsängen. Vi har sedan dess bäddat med dubbla madrassen, tjocka täcken och filtar så nu sover han varmt och gott. Det är ju det knasiga med den typen av tjocka stenhus. De skyddar bra när det är varmt ute och ger svalka men är det kallt ute är det som att vara instängd i en fuktig grotta. TUR att huset är underbart och varmt kan rekommenderas att bokas, hojta för detaljer.

Nu är det utlovat sol idag och imorgon så jag tar min förkylning och lägger mig i solen för värma upp kroppen som blivit kall ändå in till benet. Hoppas den svenska sommaren levererar nu, annars längtar jag till att förhoppningsvis fira nyår på Zanzibar.

Portugal Förtjänar en ny chans av mig men det kommer ta ett tag vill jag lova. Först måste jag både bli frisk och tina upp.

Bebisvänlig restaurang + finlunch - går det att kombinera?

Självklart! Det är snarare så att i den lite högra prislappen är det mer barnvänligt och omhändertagande än på exempelvis Mr French, no offense Frenchie.

Jag har ett samarbete med BokaBord på Instagram och det är en smart app om du är som jag - lite lat, men ändå vill ha ett bord på en riktigt bra restaurang en specifik tid. Smart app, ladda ner den tycker jag.

Med hjälp av BokaBord-appen valde jag och kärleken Bobergs Matsal för en senare lunch ihop. Vi hade en vision av att lugnt skåla i champagne, äta god mat och titta in i varandras ögon och minnas varför vi älskar varandra. Bebis hade som vision att bajsa ner sig själv fullständigt, amma mer än vanligt och sen vara otröstlig fram till desserten. Gissa vems vision som vann... Tur att både mat och dryck var kanonbra och bebisen är söt. Vi kom ihåg kärleken ändå. Plus för sjysst amningsrum på NK,

Jag åt en svensk mozzarella med rökt (?) grädde och sparris till förrätt och maken skagentoast. Inget speciellt men gott. Varmrätten däremot var riktigt god med friterad ägg, nässlor, sparris och majjo. Ser ni också hur fantastiskt vacker den är, wow.

Maken åt en vacker och god blodpudding med äpple, lingon, rökt sidfläsk, örter och skirat smör. Bra smak men kanske mer åt olja än smörhållet så det var trist.

Håll i er, nu kommer den! Försommarens mest ultimata dessert: vaniljbavaroise med jordgubbar, maräng och glass stående på en tunn skiva av vit choklad. Vilken rätt, vilken smakexplosion. Wow! Vi blev som besatta, vilken dessert!

Den fick glasrabarbern - som skulle kunnat vara stjärna, att blekna helt och kännas dålig. Sorgligt men sant.

Tyvärf finns inte desserten kvar på menyn men utöva påtryckningar ni också, den behöver ätas av fler.

vi hade en härlig lunch och rullade sen ut. Boka bord och besök Bobergs Matsal snart. Låt oss avsluta med ännu en bild på deömdesserten.

Det fina med att få barn nummer två är att du har gjort det en gång, du förstår hur ont det kommer göra och du kan förstå den ultimata kärleken till ett skrynkligt litet skrik-kolli (eller inte, då måste du lova mig att ta hjälp, det är inte ditt fel).

Nu ska jag vara så där underbart snäll som en riktigt nära vän ska vara som fött barn tidigare. Är det här inte relevant för dig så var snäll och dela det till en gravid kompis. Det hade hjälpt mig och har hjälpt nära vänner som just fött barn.

Det här är alltså:

Check-listan som kommer göra din förlossning och tiden efteråt lättare.

Ej i rosa skimmer utan som jag minns det nu.

Innan
+ Köp hem mjukgörande för att kunna gå på toaletten (Laktulos är typ namnet) + microlax. Det är hemskt att bli förstoppad.
+ Skit i dyr mellangårdsolja. Smörj magen med en olja bebis kan ha sen också. Smart.
+ Skriv ett förlossningsbrev. Vi gjorde inte det första gången... + Listan skulle kunna göras lång på vad du behöver ha hemma innan, vi gjorde det enkelt. Appen Preglife hade en riktigt bra lista och en länk till Apoteket med ett paket, voilà!

Under förlossningen:
+ MUSIK. Herregud vad det gjorde skillnad. Jag trodde jag ville ha cool musik men vår lugna myslista var perfekt för mig. 
+ Profylax - vi som team var magiska tack vare den andningen. Skrek nog bara vid ett handfull tillfällen tack vare den. Annas Profylax är bäst!
+ Du behöver inte vara tuff, alla är där för dig. Säg ifrån, få det du vill ha och njut när du kan.
+ Be om laxermedel så fort du känner dig bajsnödig. Jag väntade lite för länge och att ha tuffa värkar samtidigt som du ska ha laxermedel och bajsa är bara jobbigt alltså. Glamouren är död!
+ Det är inte coolt att föda med smärta bara för att. Var snäll mot dig själv och fundera på det innan men vet också att ALLT kan hända på en förlossning. Det finns ingen prestige. Fokus är att få ut bebis på bästa sätt.
+ Drick så galet mycket vätska hela tiden. Drick = din partner matar dig med sugrör. Olika sorter. Jordgubssaft och apelsinmer är underskattat. Kolsyra upplevde jag som svårt under värkarbetet.
+ Få i dig energi hela tiden och underskatta inte dextrosol. Vi hade nästan bara söta saker eller mackor senast. Önskade så att vi haft något salt som chips mitt i, hade behövt det.
+ Beter sig någon konstigt: säg ifrån. Jag sa till Stefan att jag tyckte han var oaktsam och luktade snus (the horror) och att jag inte orkade be om ursäkt för att jag var kort i tonen mer.
+ Byt verkligen ställning, det gör stor skillnad.
+ Berätta om du inte tycker personalen kommunicerar bra med dig. Vi var övertydliga den här gången och hade världens bästa dialog. 

Efter:
+ Det gör ont när magen drar ihop sig. Säg att du vill ha regelbunden smärtlindring för det direkt, INNAN det drar igång. Förra gången hade jag så ont att jag grät och trodde det var normalt. Senast hade jag en hanterbar situation. + En annan sak som gör skitont är när du ska börja amma om du nu ska amma. Bröstvårtorna blir som öppna sår med sårskorpor och du får ta djupa andetag när bebisen tar tag. Det enda som fungerade för mig var att smörja in med bröstmjölk och lufta så mycket som möjligt. Det gick över på ett par dagar för mig men har hört skräckhistorier om att det hållit i sig längre för andra. Amningsnappar är då ett strålande alternativ.
+ Duscha underlivet när du är på toaletten. Så skönt att få svalt vatten på varm (konstig) fiffi.
+Fortsätt dricka massor med vatten och kissa hela tiden.
+ Börja ät katrinplommon direkt så du kan komma igång med magen. Inga mängder men så att magen kommer igång inom något dygn. Du kommer vilja äta katrinplommon länge.
+ Hamstra nättrosorna så du har hemma första tiden också. Så bekvämt men fult.
+ Köp annan mat. Sjukhusmaten suger och du har fött fram ett nytt liv. Du är värd bra mat! Finns Foodora, Wolt osv hurra men annars tvinga partner och de som vill besöka dig att ta med varm, god mat. Jag åt pizza från min favoritpizzeria. + igen, ingen prestige. Det är så läskigt att ha ansvar för ett nytt liv. Ta hjälp av personalen, din partner och bara var handfallna och fråga. Alla vinner på det.
+ Njut!
+ Vill folk komma på besök och se underverket när ni kommer hem: ställ kravet att de ska ta med sig mat. Ert liv ska vara enkelt. Förstår inte folk som tar illa upp av det. Skulle det hända gör du en mental note om det och så är det bye bye den relationen.

Stort tack för att du tog dig ändå hit i läsningen, lite skräckblandad förtjusning va? Men vet du, kvinnor har fött barn i alla tider och det kan du också. Vet också att om det inte blir som du tänkt dig be om hjälp. Eller skrik tills någon lyssnar. Blir så jävla arg när jag hör om kvinnor som mår dåligt flera år efter de fött barn på grund av en förlossningsskada ingen tagit på allvar.

Som sagt, dela med en vän som kanske ska ha barn snart eller lägg som bokmärke till dig själv den dag du ska föda bebis. Jag lovar att det kommer underlätta. Mina förlossningar var som natt och dag och jag bara ÖNSKAR någon hade varit sjysst nog att ha delat något så här bra med mig innan första. Har du fler frågor och vill ta de privat så maila mig på [email protected]. Du är inte ensam.

Vi är ju bara i början på vår gemensamma historia så det inte mer än rätt att jag berättar mer om min familj och vad passar bättre än att börja berätta om Miriam - min kloka, smarta, känsliga dotter. Jag tackar min lyckliga stjärna för att hon kom in i våra liv en kall Nobeldag för snart åtta år sedan.

När jag sitter här och försöker få ner på pränt vad hon betyder för mig och hur jag kan göra henne rättvis så sitter hon vid sidan av mig. Det är alltså där vi börjar. Hon valde att stanna hemma med mig - som är sjuk, istället för att följa med resten av klanen ner till byn för parklek och glassätning. Hon är alltså väldigt omtänksam. När vi varit lite för tysta på egen hand sträcker hon ut en hand och klappar på mig. Underbara Miriam, min förstfödda, mitt allt!

Genom åren har hon hållit oss på tårna, busat med oss, ifrågasatt oss, rest med oss och utvecklats till den fina person hon är idag. Hon som pratar bättre engelska än de flesta vuxna och utan problem svänger sig med lite spanska när det behövs. Det är inte lätt att vara ensambarn men det är inte lätt att få ett syskon efter så många år på egen hand så våren har varit en prövning för oss.

Hon och jag har gjort allt tillsammans och varit som BFFs. Nu tänker du att så är det väl med alla barn och mammor men dels har Stefan jobbat nästan bara kvällar genom åren och vi har haft många kvällar ihop på tu man hand och dels har vi både rest ihop själva och hon har varit med och hjälpt till på kalas och event jag anordnat.

Att få ett syskon skakade henne djupt och det är fortfarande något som hon bearbetar. Att hon valde att stanna hemma med mig idag är ett bra tecken så därför tänker jag sluta prata med dig om hur fantastisk hon är och istället visa det för henne.

Miriam är bäst, ingen protest.

Ursprungligen kommer det här receptet från min underbara vän Camilla som driver bloggen Copenhagenbyme och är både våffeldrottning och Instagramproffs. Jag gjorde om receptet lite men rätt person ska ha ära för det!

Jag fattar, du har hört det förr och blivit brännande besviken men här är den: världens godaste chokladigaste chokladkaka. Glöm den knastriga kladdkakan (oj, svär jag i kyrkan).

Okej, du gillar inte dadlar. Låt mig erkänna något för dig: inte jag heller men de märks inte utan skapar bara rätt konsistens och sötma. Se då för guds skull till att mixa allt ordentligt. Annars kommer du bli så där besviken igen och jag pallar inte att ha det på mitt samvete.

Redo? Då kör vi!

Botten

1 dl kakao

2 dl nötter (mandlar, hasselnötter, cashew, valnötter)

2 msk kokosolja 

4 stora vrid salt (kvarn)

 

Fyllning

300 g rumstempererade dadlar utan kärnor 

300 g jordnötssmör/mandelsmör/chokladsmör eller helt enkelt vad du råkar ha hemma i nötsmörsväg. Kanske lite tahini skulle vara gott också. Fast inte 300g...

3 msk kokosolja 

2 dl kakao

2 tsk vaniljpulver

1-2 dl vatten (snart förstår du varför)

Nötterna hackas (eller mixas) fint och blandas med de andra “botten-ingredienserna”, och degen trycks ner i en pajform eller kakform. Använd blöta fingrar så får du ut den bättre. Känns degen lös, ha i lite mer olja.

Sen blandar du fyllningen. Allt utom vattnet. Det ska bli en krämig och fluffig kräm så allteftersom tillsätter du vattnet för att balansera upp det torra i tex jordnötssmöret. 

Gegga försiktigt ut krämen över bottnen och ställ kakan i kylen tills den ska serveras. 

Ät och njut som den är eller mer bär och frukt när säsongen är rätt.

Partytricket är självklart att du enbart behöver en mixningsskål och en kakform. Hejdå diskberg.

Jag åt en redig bit av den här kakan varje kväll de första tre månaderna när bebis kom. Det är på kvällstid den stora sömnbristdippen kommer och jag tänkte att det är antingen en bit kaka där jag har koll på ingredienserna eller 200g Marabou mjölkchoklad. Enkelt val eller hur, speciellt eftersom jag vill minimera mitt intag av animaliska produkter.

Njut nu och återkoppla om du gillar den. Kommer sitta som på nålar tills första kommentaren trillar in.