Wooow😍 Detta stället tog mig tillbaka när en familjväns dotter var ihop med en afrikan en gång i tiden! Fick äran att bekanta mamman och hennes kokkonsten. Ett helt nytt matkultur öppnade för mina smaklökar då som nu. Genuint rakt igenom❤️
Jag och ett par kolleger hamnade på Gojo tack vara att en är Eritreansk. Detta är något av mina erfarenheter att man får helt annat upplevelse när man går med en person som har sitt matkultur fr. Modersmjölken! Gojo har verkligen hemlagad mat som du får hemma hos någon och inte på ”restaurang” och det gillar jag. Tittar man in i köket så är det 2 äldre kvinnor som lagar denna genuina matkonst. Utbudet kanske inte är stort men smakerna satt där den skall.
Visst behövde stället lite kärleksfullt upp piff i lokalen men samtidigt är det charmigt, varför skall allting vara perfekt när det är genuint? Våran eritreanska vän rekommenderade att är man 5-6 st så bör man passa på och boka deras hydda för ännu mer känsla av Afrika. Starkt 3+ av 5!
När man anammar ett annat matkultur så skall man gå all in tycker jag! Jag citerar nu direkt fr. Deras egna text fr. hemsidan ” Ingen kniv, sked eller gaffel. Här får du äta med fingrarna och dela maten med dina nära och kära från en stor tallrik. Det visar och skapar vänskap, lojalitet och förtroende. Och ibland även mycket skratt!”…. Förutom att man skall äta med höger handen så har man deras bröd Injera till hjälp. Injera är helt unikt bröd, mer som syrligt pannkaka faktiskt, och traditionellt för just Etiopien. Den ersätter riset och potatisen. Injera äts i stort sett dagligen tillsammans med det andra som serveras/beställs. Till vårt injera så beställdes det in Gored Gored (Bit Rå kött blandad med starka kryddor) och Yebeg Tibbs (Tärnad lammkött stekt med röd lök och kryddor) + lite olika röror! 5++ av 5!
Efter detta vill jag utforska mer av denna matkultur😍 Detta blir en öppning för kommande matäventyr!!
Wooow😍 Detta stället tog mig tillbaka när en familjväns dotter var ihop med en afrikan en gång i tiden! Fick äran att bekanta mamman och hennes kokkonsten. Ett helt nytt matkultur öppnade för mina smaklökar då som nu. Genuint rakt igenom❤️
Näst bästa vegotallriken på Södermalm (Babajans veg Thali är den klart bästa) Jag går hit minst 2 ggr i månaden för den fantastiska Injeeran o de vackra servitörerna!!Låga priser på allt men undvik det ickevegetariska om du vill ha kvalitet. Det är en stor fördel om man är flerasom beställer samma maträtt för en unik o god upplevelse..Om ni är minst 5 så boka hyddan!! Rek varmt jag älskar Gojo!!!
Näst bästa vegotallriken på Södermalm (Babajans veg Thali är den klart bästa) Jag går hit minst 2 ggr i månaden för den fantastiska Injeeran o de vackra servitörerna!!Låga priser på allt men undvik det ickevegetariska om du vill ha kva...
Five stars for the concept, three for the actual range.
I have been wanting to eat at Gojo in several years and can honestly do not answer why it took so long.
A quiet Monday night, and the restaurant is half empty. I will be placed directly and while I wait for my company, I take a look in the menu. It is well written with a lot of information, so that the experience really as good as possible.
I am eager to try the honey wine but, it is ending. I point to an Ethiopian beer but is also final. When asked what they have for Ethiopian beer announces that they do not have any of all that is on the menu. Disappointed and surprised I order Loka.
When my company will take me into a Kenyan stock and we agree to take in Beyeayenetu; their mix that comes with chicken stew, chopped beef, vegetarian stews, cottage cheese, strong and mild sauces. Served in a braided basket of Injera-pancakes baked with leaven and is moderately sticky and very tangy.
This will then be the most fun. You should be eating with your hands so be sure to wash your hands thoroughly. A note of warning is raised also for the nicely painted nails. Some of binds tend to discolor them. Can you live with it so go ahead. Some guests chose to bring in silverware but I like to do as intended.
Taste wise, it is a lot of flavors, both strong and sweet. We got no description of what was on the plate so it is a big minus but I managed to make out the chicken, a spinach, creamy and various minced meat dishes. The next time I eat here I'll ask for a detailed description so I know more ... it was a bit difficult to eat as time went by and it got to scrape up Injeran in the ground at the end.
The service was so friendly and soft. Our waiter spoke English and she was so anxious to check out how we did it. "the male waiter had not nearly the same feeling but luckily escaped him.
We were just too sated to Hurricane dessert. Next time, I'd rather share a portion and go for a little exciting sides and desserts.
Five stars for the concept, three for the actual range.
I have been wanting to eat at Gojo in several years and can honestly do not answer why it took so long.
A quiet Monday night, and the restaurant is half empty. I will be placed directly and while I wait for my company, I take...
