We cover several cities, choose one to explore!

September 2018

Hipp hurra det är min dag!

Herregud, nu är det 27 år sedan det var min tur att komma ut på BB den där söndagskvällen. 27 år är lång tid, året var 1991... När lammen tystnar gick upp på bioduken, Spice Girls eller Vänner hade inte ens haft premiär men Carola vinner Eurovision Song Contest med Fångad av en stormvind!

För mig personligen hände det nog inte så värst mycket år 1991, jag hann med tre månader innan det blev 1992 och jag kan tänka mig att fokus låg på bröstmjölk och att sova.

År 2018, mitt 27e år, måste jag nog dock säga går till historien som ett av de mest händelserika åren i min livstid. Men jag tänkte att det blir en årskrönika om det närmare nyår.

Idag har jag blivit grattad på sängen av min kära familj (saknar dig Alfons). Traditionsenligt sjungs det sånger, äts tårta och öppnas paket. Solen skiner och jag har en lagom fullspäckad, färdigpanerad (älskar det) dag framför mig.

Bäst gör ni i att följa mig på Instagram Stories!

🎈🎈🎈

Organisera mera

Jag älskar organisation, ibland älskar jag att organisera något mer än att faktiskt göra det som jag organiserat. Jag gillar att har struktur i mappar, listor, lådor och fack. Det är som balsam för själen att veta allt har sin plats. Ett sätt för mig att organisera är att skapa visuell struktur, det kan vara genom färgkoder eller med hjälp av accessoarer. Jag gillar inte när något känns halvfärdigt, okomplett. Därför, speciellt så här när hösten kommer, får jag lust att paketera allt. Min mobil ska ha ett skal och min dator ska ha ett skydd. Check.

Jag har också alltid älskat att utmärka saker med mina initialer, något som gör en väska eller något liknande personligt. Därför var jag inte förvånad när jag blev kär i dessa från Printworks. De har massa stickers som kan pigga upp allt ifrån datafodral till mobilskal, och de gjorda är PU-läder.

Mitt datafodral hittar ni här.

Och mina stickers hittar ni här.

 

I samarbete med Printworks.

 

Recept | Morotskaka med citron

Du behöver:

  • Morot
  • Mjöl
  • Socker
  • Bakpulver
  • Vaniljsocker
  • Ägg
  • Mald ingefära
  • Kanel
  • Kardemumma
  • Citron
  • Rapsolja
  • Smör
  • Florsocker
  • Salt
  • Philadelphiaost

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 170 C
  • Blanda 3 ägg och 3dl socker i en bunke, vispa tills det blir fluffigt och vitt
  • Blanda alla torra ingredienser i en separat bunke (3 dl mjöl, 2 tsk ingefära, 2 tsk kanel, 2 tsk kardemumma, 3 tsk bakpulver, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk salt)
  • Blanda ner de torra ingredienserna i bunken med ägg och socker
  • Riv ca 5 dl morötter och blanda ner i smeten med 1 1/2 dl olja
  • Smör en form med avtagbar kant och häll i smeten
  • Grädda kakan i ca 45 minuter, se efter med en sticka - den skall inte vara kladdig när kakan är färdig
  • Blanda 50g rumstempererat smör med 250g philadelphiaost, 4dl florsocker, citronskal och citronjuice. Låt stå i kylen.
  • Ta ur kakan ur ugnen och låt svalna en stund innan du strör på frostingen.

 

PST! Kakan smakar nästan bättre dagen efter när den stått i kylskåpet, då har alla smaker satt sig!

 

Recept | Coq au Vin

Du behöver:

  • Små runda potatisar (delikatess)
  • Timjan
  • Kycklinglår utan ben (jag lagar min Coq au Vin med kyckling istället för tupp)
  • Vitlök
  • Rödlök
  • Gullök
  • Morot
  • Tomat
  • Champinjoner
  • Kantareller
  • Tomatpuré
  • Rödvin
  • Fond
  • Vatten
  • Salt
  • Peppar
  • Smör
  • Maizena
  • Muskot

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 175 C (varmluftsugn)
  • Dela potatisen och lägg i ugnsform med salt, peppar, olivolja, smör och timjan.
  • Tvätta svampen och alla grönsaker

  • Stek en gul lök, en röd lök och ca två vitlöksklyftor en gryta med smör, tillsätt hackad morot och tomater efter ett tag. Låt alla grönsaker mjukna till sig.
  • Ställ in potatisen i ugnen
  • Ansa kycklinglåren om de behövs, stek sedan på hög värme i en separat stekpanna tills de fått yta.
  • Tillsätt kycklingen, en drös champinjoner, några klickar med tomatpuré, 3-5 dl fond (jag använde grönsaksfond), 3-5 dl rödvin, riven muskot och lagerblad i grytan.
  • Låt koka under lock i ca 45 minuter, dra ner värmen något.

  • Lägg i kantarellerna
  • Ta sedan bort lagerblad och förbered redning...
  • Blanda lite maizena-mjöl med kallt vatten (ca en matsked maizena + 1 dl vatten) och tillsätt sedan i grytan, rör om (grytan tjocknar nu till). Häll INTE maizena direkt i grytan!

  • Smaka av, salta och peppra om det behövs.
  • BON APPETIT!

One weekend in Copenhagen

Det märks att jag inte är 20 längre. Min kollega taggade mig precis i ett inlägg på Facebook som löd "Festade två nätter i rad. Jag är nästan 30. Detta är fan nära ett självmordsförsök". Precis så känns det. Men oj vad roligt vi haft. Jag har skrattat, skrattat, skrattat, skrattat konstant. Det kan alla intyga. Jag har skrattat tills jag inte har någon luft kvar, jag har skrattat tills jag fått magkramp, jag har skrattat tills jag gråtit - om och om igen. Jag har skrattat från morgon till kväll. Vad fint det är att få göra det med människor.

Jag tänkte göra en guide till Köpenhamn här på bloggen, men börjar med att summera helgen med lite bilder.

Tack för världens finaste helg gänget!

Jag säljer min lägenhet

Vemodigt. Men man måste våga stänga en dörr för att öppna en annan. Ni kan se hela annonsen och alla bilder på bland annat hemnet och Bolii och såklart hos min mäklare Tradition. Tack Magnus för allt du gjort hittils!

Är du nyfiken så är det visning nu på söndag kl. 13.30 och måndag 17.30.

Recept | Vegansk Ramen med Tempeh

En enkel middag som passar lika bra alla dagar i veckan. Här behövs inget kött, den är smakrik och fylld med härliga, veganska ingredienser.

Du behöver:

  • Tempeh (finns i den vegetariska kylen)
  • Purjolök
  • Böngroddar
  • Morot
  • Champinjoner
  • Grönkål
  • Arigrang sötpotatisnudlar
  • Sesamfrön
  • Vitlök
  • Röd chili
  • Ingefära
  • Arirang nudelsås "miso"
  • Grönsakstärningar
  • Vatten
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

1. Börja med fonden. Ta så mycket vatten som du vill ha soppa, i det här receptet använder jag ca 2 liter. Ta fram en stor kastrull och koka upp vattnet med 1 röd chili, ca 6 cm ingefära (skalad), 2-3 vitlöksklyftor, 1-2 grönsakstärningar. Låt koka minst 15 minuter, men helst 30.

2. Medan fonden gottar sig: skölj och hacka grönkål, morötter, purjolök, champinjoner och tempeh.

3. Stek tempeh och champinjoner i en stekpanna tills de får en fin färg och yta (salta och peppra).

4. När fonden är klar: tillsätt ca 3 matskedar av nudelsåsen. (du kan ta soja annars, men prova dig fram efter smak).

5. Tillsätt nudlarna och låt de koka tills de är al dente (nästan klara), tillsätt då grönkål och morötter och låt sjuda några minuter.

6. Lägg upp! Börja med soppan, dekorera sedan med purjolök, böngroddar, svamp och tempeh - toppa med sesamfrön (strunta i det om du inte har).

7. SMAKLIG SPIS!


PS. Måste verkligen hylla sötpotatisnudlarna från Arirang som var en riktig hit (finns i välsorterade matbutiker).

 

Recension | Restaurang Artilleriet

Om du har råkat missa Restaurang Artilleriet är det inte helt oförståeligt. Du hittar det nämligen bakom de stora grindarna till Armémuseumet på Östermalm, själv har jag cyklat förbi många gånger men inte tänkt tanken att det gömmer sig en fantastiskt pärla där inne. Restaurangens egna ingång hittar du på Artillerigatan 13 (såklart), med en pampig entré. Restaurangen har en mysig terass med bekväma fåtöljer, en perfekt oas för en afterwork med utsikt över innegården till muséet. Lokalen är elegant, lyxig men inbjudande, och känns som gjord för stim och sena kvällar. Interiören anspeglar på Art Deco med marmorbord, djupa färger och gulddetaljer men det finns också inslag av retro i textilen och möblerna, allt som allt blir det en genomgående modern och trendig stil.

Jag besökte Artilleriet i veckan med ett glatt gäng, vi delade på flera mellanrätter till förrätt, varsin varmrätt, efterrätt, och cava!

À la carte-menyn erbjuder förrätter som man kan välja att göra till sharing, varmrätter och efterrätter. De har en meny med klassiska rätter som finns hela dagen, och en kvällsmenyn med ytterligare utbud. Ett extra härligt plus är att hundar är välkomna hit, så du slipper lämna din vän hemma!

Vi började som sagt med ett gäng mindre rätter att dela på, här ser vi löjromschips.

Kroketter med chilimajonäs (dessa var helt fantastiska) och burrata med tomat, basilika och pesto (även denna mycket god).

Laxtataki - MUMS, MUMS, MUMS!

Till varmrätt blev det röding med hummer beurre blanc, den var väldigt fin. Unnade mig även en halv efterrätt i form av brownie med vaniljglass och kolasås. Sen var jag mätt vill jag lova.

Vi var ett hungrigt och glatt gäng som samlades runt ett av dera stora runda bord med soffa, optimalt för att få igång härliga samtalsämnen. Det där kan göra så mycket, hade vi suttit vid långbord hade inte alla kunnat delta i samma samtal på det sättet. Älskart! Jag älskar också att deras cava går på 60kr/glaset - och det var faktiskt den godaste cavan jag druckit på länge. Skål!

Mitt betyg för Restaurang Artilleriet

Allt som allt får Artilleriet topp-betyg av mig. Personalen gjorde sitt, uppmärksamma, trevliga och bemötande. Lokalen känns både mysig men festlig, och interiören är snygg. Plus för de runda borden om man är ett stort sällskap! Menyn har en bra bredd på smaker från olika typer av kök, med både vegetariskt, fisk och kött. Allt jag åt och drack smakade otroligt gott, jag har faktiskt ingenting att påpeka. Sist men inte minst är rätterna väldigt prisvärda.

Mat: +++++
Miljö: +++++
Pris: +++++
Service: +++++

 

September

Jag har kommit på ett nytt, återkommande inslag i bloggen som jag tänkte kunde vara roligt att testa. Varje måndag har jag mitt "Monday mood" vilket berättar lite mer om mitt humör inför veckan, mina känslor och tankar. Nu tänkte jag införa "Veckans planer" som ni rutinerade blogg-läsare säkert sett hos en och annan bloggare, men jag kommer att göra detta månadsvis istället. Varje månad delar jag med mig om jag vad som händer i mitt liv, vad jag har inplanerat och vad som är på gång. Jag kickstartar med september månad, som också är min månad (jag fyller år då). Hoppas ni gillar!

Bilden ovan är tagen första söndagen i september, det var sommarvärme och lättklätt folk flockades på gatorna.

Samarbeten
Den här månaden kommer jag att göra två superroliga samarbeten! Ett med ett svenskt smyckervarumärke som jag länge tyckt om! Det andra varumärket är också svenskt, inom livsstil och accessoarer. Så mycket mer kan jag inte säga just nu, men bäst gör ni i att hålla utkik på min Instagram men även här i bloggen.

Köpenhamn
Nästa helg åker jag till Köpenhamn med världens härligaste gäng på Thatsup. Vi kommer att bo på fantastiskt fina Nobis Hotel (bara det!), äta massa gott, gå på Tivoli, dricka drinkar... dit blir en helg fylld med massa roligt tror jag. Så härligt att kicka igång hösten med en härlig weekend-resa.

Lägenhetsvisning
Som jag hintat lite om så har jag hållt på och fixa min lägenhet, det vill säga styla den. Den har varit väldigt kal och opersonlig, absolut inte varit ett hem men nu är den faktiskt riktigt mysig! Så nöjd med mitt val av att byta lite interiör-stil, förut har jag varit inne på lite mer Art Deco men nu valde jag att satsa på lite mer retro, det passade lägenheten bättre. Nu är den verkligen hemtrevlig! Men, tanken är att jag ska sälja den och få en nystart någon annanstans, så nästa vecka (tror jag) kommer den att komma upp hos min mäklare. Jag kommer såklart dela detta här!

Jag fyller år!
Lördagen den 29 september (lyckan i att fylla år på en lördag) är det min tur att fylla 27 år (jag är alltid, precis som när jag skulle skriva detta, tvungen att tänka efter hur gammal jag är - just nu pendlar jag mellan 26/27/28). Jag vill maxa dagen, självklart börja med klassisk födelsedagsfrukost (i vå familj får man alltid tårta och blommor på sängen), kanske följa upp med ett spa besök och en bubbel-lunch med vänner. Kvällen är bokad med alla tjejerna, vi ska ut och äta på ett riktigt härligt ställe. Där kan vad som helst hända.

Min finaste Alfons skulle även fyllt 15 år den 20 september, det är hans första födelsedag efter han gick bort, så det blir en speciell dag att minnas världens finaste vän och familjemedlem.

Jobb
I veckan hade jag ett väldigt härligt möte och jag gick därifrån med en ny uppdragsgivare, något jag verkligen ser fram emot att sätta tänderna i. Förutom det är det verkligen högproduktion nu, det är mycket att göra på alla fronter så det gäller att man är fokuserad och ger järnet, för allt är så roligt! Men det känns som att mina jobbiga veckor börjar lägga sig bakom mig, lite träning och mer tid för utomhusaktivit på det kommer göra susen. Tips! Nya numret av STYLEBY kom i veckan där ni kan hitta en och annan artikel skriven av mig, för den som fortfarande uppskattar att läsa en tidning.

Viktigast av allt
Det största som någonsin kunde hända i mitt och min familjs liv har redan hänt den här månaden. Det är så stort och svårt att ta in, och jag känner att jag skulle vilja skriva och berätta men jag får göra det lite längre fram när jag inte är mitt i det.

xx

Modeveckan

Förra veckan var det Modeveckan i Stockholm, jag höll mig på lagom avstånd från cirkusen (Henrietta skriver ganska roligt om det här), och besökte ett par utvalda visningar. Om jag ska vara ärlig, så är halva nöjet att få inbjudan, resten är för mig själva visningen när den pampiga musiken kommer igång och man får se kollektionen. Modeveckan idag handlar dock nästan bara om det som sker omkring visningarna, minglet, influencers och streetstyle (inget fel med det). Det tävlas i vem som sticker ut mest och "galnast vinner", vilket kan ta lite fokus från själva syftet. Förstå mig rätt, jag älskar mode och det är en fantastisk bransch på många sätt, men jag märker att jag inte njuter lika mycket av Modeveckan idag som jag gjorde för några år sedan när jag fick gå på alla visningar, alla events.. När jag tog min cykel och cyklade från Grand Hotell pustade jag ut och kände hur axlarna åkte ner. Jag älskar att få ha ena foten innanför, och andra utanför.

Det var inte bara modeveckan såklart, mycket annat hände och jag tänkte tar er igenom veckan med bilder.

Jag börjar på tisdagen som jag startade på Riche med Maria. Vi åt en lång frukost som bestod av overnight oats, ingefärs-shot och havre-cappucino och x antal samtalsämnen.

Vi tog en snabb runda på stan efter frukosten, jag var på jakt efter all typ av inredning.

Sen mötte jag upp Lisa för lunch på Ling Long följt av en kaffe i solen på Kavalleriet.

Hon fick agera fotograf vilket hon gjorde lysande.

Sen var det dags för veckans första visning; By Malina.

Följt av ett möte i Cadierbaren med Michaela.

På onsdagen var det dags för Swedish Fashion Talents där jag bland annat spande på det hållbara märket Rave Review.

På torsdagen var det dags att fira Thatsup 10årsjubileum.

Fotoautomat, passoadrinkar och poké bowls. Kvällen avslutades med öl och biljard.

Hela fredagen spenderade jag på IKEA, följt av en lugn middag hemma med fish tacos. Såg ni mitt nacho-tips? Resten av helgen bestod endast av inredning, möblering och fix. Men nu är lägenheten färdigstylad! Ni ska få se när allt är fotat.