Tänk att AG skulle få en plats i NK saluhall såhär i efterhand känns det självklart!
Jag var här och åt middag de har bara barplatser. Stället är galet genomtänkt allt i från läder som bardisk och märgben till servettring. Jureskogs filosofi att hela djuret skall ta tillvaras finns.
Jag var här en onsdag eftermiddag, obs är att de stänger kl 20:00 som varuhuset.
Jag var själv och fick således massa uppmärksamhet.... men när de inte serverade mig snackade de om sitt egna privatliv, sånt vill man inte lyssna på!
Jag beställde råbiff och sedan hade de några specialrätter utöver ordinarie meny, wagyusliders - MÅSTE testas tänkte jag... så beställde in det också!
Vilket bottennapp råbiffen var... så besviken kan vara en av de sämsta råbiffarna jag ätit i Stockholm! Köttpucken kändes som barnmat och hade kapris och rödbetor redan in vevat... jag vill kunna dosera sådant själv. Serverades med silverlök och skivad tomat med bbq-sås på, högst oklart... pommesen var inte något att hänga i julgranen... de smakade som de hade legat frysta för länge?
Wagyuslidersen smakade som hamburgare utan något på... det var inte så att jag kände något speciell köttsmak, serverades med karamelliserad lök och jag ville nästan fråga om ketchup men kändes extremt ohövligt.
Vin listan var minimal.... så jag skulle inte gå hit för ett glas vin.
Själva köttdisken ser superfräsch ut men priset kommer därefter... Det är svindyrt! Jag reflekterar hur lite svenskt kött det är....
Tänk att AG skulle få en plats i NK saluhall såhär i efterhand känns det självklart!
Jag var här och åt middag de har bara barplatser. Stället är galet genomtänkt allt i från läder som bardisk och märgben till servet...
