Robert L.

Började karriären inom reklam och marknadsföring, tröttnade och bytte till hotell och restaurang. Mycket sämre betalt, men mycket roligare.

Things I love

Min familj, havet, mat och dryck, Djurgårdens IF och Liverpool.

Interests

Fotboll, hockey, fysisk träning, simning och surfing.

My last meal will be

Det vet jag då den dagen kommer...

Favorite cuisine

Beror helt på humöret, men latinamerikanskt är oerhört varierat och funkar alltid.

Places I love

Sydney, Nice, Liverpool och självklart mitt älskade Stockholm.

On a friday night you'll probably find me

Antingen hemma med knoddarna eller på nåt trevligt ställe med vänner.

Best food memory

Avsmakningsmeny på Becasse i Sydney - första gången jag verkligen fattade vad fine dining var - samt en Bake på flygfisk under Sunday School i Bucco.

Worst food memory

Chiliburgare på Astro Burger LA - ingen rolig upplevelse någon timme senare.

What I value the most at a restaurant

Helheten - Lokal, service, kunnande och god mat och dryck.

My favorite person to dine with

Familj och/eller mina vänner

My signature dish

Ankbröst med Aprikos-chilisås... I brist på vad som helst grillat!

At the top of my bucket list

Frantzén (just nu)

Ultimate travel destination

Costa Rica för att surfa jan 2020 - var där i januari 2019 vilket gav mersmak - och sedan Galicien i samma syfte. Annars Polynesien och Karibien.