Boketto

Boketto is a restaurant on Gävlegatan 18, Vasastan in Stockholm.

En halv trappa ner från innergården på designhotellet Blique by Nobis i Vasastan hittar du restaurang Boketto, som är öppen från tidig morgon till kväll. Här serveras mat med inspiration hämtad från Asien och Europa i en väldesignad, industriell miljö.

Nobishotellet Blique slog upp dörrarna våren 2019 och blev snabbt populärt även för sina restauranger. En av dem är Boketto som ligger längst ner i hotellet, intill gården och entrén, och håller öppet för frukost, lunch och middag. Inredningen går i samma stuk som resten av hotellet, med modern design och stilig industrikänsla. Kvällstid serveras en meny bestående av rätter med smaker från Europa och Asien, såsom friterad softshell crab i steamed bun och svensk entrecôte med stekt shiitake.

Även lunchen innehåller europeiska och asiatiska smaker. Här kan man välja mellan veckans kött, fisk eller vegetariska rätt och kombinera med en grön salladsbuffé. Den som är ute efter att äta frukost kan börja dagen med hotellets ambitiösa frukostbuffé, som är öppen för både hotellgäster och den som droppar in. Buffén har tre olika stationer med något för alla: En med klassiska europeiska smaker, en asiatisk och en hälsosam station som passar flexitarianer.