Syftesfabrikens Fikabod & Stadshandel

Syftesfabrikens Fikabod & Stadshandel is a café, food store and delicatessen on Erstagatan 9A, Södermalm in Stockholm.

Syftesfabriken är en verksamhet inriktad på ekologisk hållbarhet. Inom verksamheten finns flera olika avdelningar, däribland Fikaboden och Stadshandeln som du hittar vägg i vägg på Erstagatan på Södermalm. Här kan du fika eller inhandla ekologiska råvaror.

Fikabod
Här serveras frukost, lunch och fika, allt skapat på ekologiska, hållbara råvaror. Menyn erbjuder alltid något vegetariskt, veganskt och laktos- och glutenfritt. Du hittar till exempel dagens soppa, smörgåsar, caféets årstidstallrik, sallader, pajer och sötsaker. Interiören har industriella inslag med skandinavisk dekor som träbord, pinnstolar och schackrutigt golv.

Stadshandel
Syftesfabrikens Stadshandel liknar snarare en traditionell lanthandel. Här kan du handla närproducerade, rättvisemärkta, ekologiska och biodynamiska livsmedelsprodukter. Bland hyllorna och de rustika träbackarna hittar du allt från färsk frukt och grönsaker till mejeriprodukter, bröd, kött och glass.

Övrig verksamhet
Utöver Fikaboden och Stadshandeln driver Syftesfabriken även varumärket Palla, redovisningsbyrå samt en design- och inredningsverksamhet. Palla är en päron- och äppelmust tillverkad på grannens trädgård som består av överflödig frukt som skänkts av tomtägare, vilket resulterar i 100% naturlig och närproducerad must. Syftesfabrikens redovisningsbyrå tar särskild hänsyn till sociala och ekologiska värden, och inredningsverksamheten syftar till att skapa harmoniska, trygga och lugna miljöer.

Framför allt jobbar Syftesfabriken för social inkludering, hanterbarhet, begriplighet, meningsfullhet, jämlikhet och för för att skapa meningsfulla arbetsuppgifter för personer som tidigare stått utanför arbetsmarknaden.