Stockholms Glasshus

Stockholms Glasshus is a café on Birkagatan 8, Vasastan in Stockholm.

En av Stockholms absolut bästa glassbutiker stoltserar med paradnummer som Nobelglassbomb, italiensk glass och skulpturtårtor. Den förstnämnda innehåller vit chokladglass, mörk chokladglass, hallonsorbet, mandelflarn och spunnet socker. En snabb titt på menyn avslöjar att detta inte är någon traditionell kulglassbar.

Tack vare att man producerar sin egen glass har man här komponerat smaker och sorter som annars bara går att drömma om. Ingefärspäron låter mer som en efterrätt hos Matthias Dahlgren och Ölglass undrar man om det är åldersgräns på. Stockholms Glasshus har bara naturliga råvaror utan syntetisk smak och färgämnen.
Även regniga dagar är 'glassdagar' i detta godisparadis. Med sina 48 olika smaker av italiensk glass, gräddglass, sorbet, parfait, yoghurtglass och lightglace är man en av stadens ledande glasstillverkare.
Givetvis är man också erfarna leverantörer av bröllopstårtor, barntårtor och företagsanpassade tårtor för olika festsammanhang. Med sin förstaklassiga adress i Birkastan är man inte bara en lokal kändis. Stockholms Glasshus är en välanlitad leverantör av glass och efterrätter till flera av stadens restauranger.

Lakritspuck, Sia Glass och mjukglass på strut kan knappast bli mer synonymt med svensk sommar. Men på Stockholms Glasshus är det sommar året om med smaker som man annars bara hittar på de finaste av krogar.