Café Plissé

Café Plissé is a café on Norrbackagatan 3, Vasastan in Stockholm.

Intill Karlbergs station, i en gammal strykinrättning på Norrbackagatan, hittas Café Plissé, ett litet fik där man producerar mycket på plats och gärna använder sig av ekologiska råvaror. Här kan man bland annat fika loss på kaffe och småkakor, eller ta en matigare lunch.

Café Plissé huserar i en lugnare del av Birkastan, strax bortom Rörstrandsgatans puls, och drivs av Evelina Blomgren som startade verksamheten 2017 med tanken att tillföra lite nytt liv till området. Här finns 17 sittplatser där man kan slå sig ner för en fika eller lunch bland gråmålade pinnstolar och enkla träbord.

I utbudet hittar man bland annat caféets egna bakverk samt grillade mackor, soppor och sallader – allt serverat med ambitionen att använda så mycket ekologiska råvaror som möjligt, såsom ekologiskt mjöl och andra ekologiska ingredienser. 

Redan från tidig morgon serveras frukostpaket och under dagen erbjuds exempelvis varma rätter som vegobiffar och dagens soppa. Det går även att beställa mat och bakverk för tillfällen som jobbfika, möte och kalas.